今年底,成都地铁就有6条线路开通了。从2010年首条开通的1号线1期到年底即将与市民见面的7号线,方便快捷的轨道交通正在成为越来越多市民的日常出行方式。

地铁给好吃爱耍的成都人提供了绝对的方便!在成都,几乎每个地铁站点旁都有特别的美食,这个周末,就与更哥一起坐上地铁去逛吃逛吃吧!

好食匠心慢步,吃货不必远方

二号线  惠王陵站

​想吃正宗大阪烧?不用去日本,在川师东校区半边街就可以吃到!大阪烧是日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,这种日式蔬菜煎饼,由于外观的关系,也被人称作"日式比萨饼"。

龙哥爱成都。细心一点也许你会发现,他头上戴的头巾图案是熊猫,而熊猫正是成都的象征。他说,成都是一个热情、有人情味的城市。有许多人慕名来吃他做的大阪烧,还有不少人主动帮他画菜单,画插画,让他觉得很温暖。也正是成都这份独特的人情吸引了天本龙司,让他选择了成都,并且爱上成都。

​大阪烧地址:四川师范大学东校区半边街

吃完这家老成都杂酱面,我想把碗一起吞掉!

四号线  太升南路站

​爱吃面食的成都人,对于担担面、甜水面、铺盖面、龙抄手、钟水饺似乎有一种特殊的执念。有时候甚至为了一碗面坐半天车也要去尝一下,似乎不吃到不罢休。看看成都街头巷尾有名的店,十有八九都与面有关系。面的花样虽多,但成都人最钟爱的,还是那一碗资格的素椒杂酱面!

素椒杂酱面,成都孩子一提起来就会流口水的美食。杨伯英开了一家小面馆,食客们都冲着素椒杂酱面。鲜香麻辣、爽口弹牙的面条,令人回味无穷。他说:“很多老成都的东西正在逐渐消失,我就想用这面条,让大家找到小时候的成都味道。

​传统杂酱面地址:铜丝街19号附13号

​串串店里的麻辣爱情

四号线  宽窄巷子站

​​冒椒火辣,一家来成都不能错过的串串店,也被好吃嘴们叫做“都市排队传说”。侯哥,因为看着菲比对串串那股由衷的热爱,借着酒劲给女朋友菲比开玩笑:“喜欢吃的话,哪天我给你开一家。”虽然这是句玩笑话,但之后的一个月,这个爱情至上的成都男人每天满大街地找铺面,终于开起了这间“冒椒火辣”。

​现在是老板娘的菲比说,“冒椒火辣”让她和侯哥的婚姻生活不无聊,每天都充满了surprise。而在侯哥眼中,他与媳妇的关系也是“越处越紧密”。这家从爱情里长出的麻辣串串店,不但让侯哥收获了事业,也让小两口的爱情有滋有味,开出了花。

​冒椒火辣地址: 奎星楼街33号

在街头跟好友一起吃冷淡杯 

 三号线 红星桥站

​成都人的夜生活,从冷淡杯开始。三五好友街边相聚,一碟毛豆,一碟花生,再来份冷吃兔、卤郡肝、卤鱿鱼,配上冰镇的啤酒,语言和文字形容不出来的成都,都在这又麻又辣又爽的大汗淋漓之中了。

成都最出名的标签里有一个“慢”字,每个来过四川的人都对成都闲适悠然的慢生活羡慕不已。而冷淡杯最能代表这种“慢”。入夏之后,带着点月夜的闲散,冷淡杯占据着成都的街头巷尾,人们在坝坝里头悠闲地喝酒吃肉,巴适!

​叶麻辣地址:内曹家巷6号

成都人淋着雨也要吃的串串,究竟长什么样?

二号线  蜀汉路东站

​串串店遍地开花的成都,有一家店,那是出了名的“瓜”,但成都人偏偏都爱它。凭借一口回味悠长的招牌冷锅,它成了成都“冷锅界”的扛把子。2009年的秋天,瓜串串的创始人黎熙(人称“瓜哥”),和小伙伴一起在西南交通大学附近开了这家店。

二号线上,西南交通大学旁的瓜串串,霸道的火锅粉,嫩滑的牛肉,还有曾一天卖出两百碗的脑花,引无数吃货竞折腰。当串串配上干碟,入口时麻辣混合炒花生的香脆,瞬间引爆味蕾,只想痛痛快快大吃一场。

​瓜串串地址:金牛区金房苑东路31号

本是当记者的料,却开了家火锅店

三号线  新南门站

​如果要选上那么一家火锅店作为目前成都市面上重庆老火锅的基准线,至少嘉陵老火锅是担得起如此一比的。纯牛油炒料,无论更哥在这里说得如何天花乱坠,还是你自己去吃了才能晓得有啥子不同,既辣且香,刚刚吃起或许不惊艳,但火锅嘛,全靠一个熬字,越到后面,就越能在火锅里吃出厚味来。

说起重庆火锅那当然就是九宫格了噻,吃的时候嘛,中间那个格格火力最旺,拿来烫菜最巴适。边边上的八个格格,受热均匀,就把菜拿来煨起便是,啥子脑花、鱿鱼、牛黄喉,煨上一煨,莫不是巴巴适适。友情提示大家!这家店是不提供耗油的哦,就是资格的蒜泥香油,吃上一口简直回味无穷!

嘉陵老火锅地址:武侯区致民路17号

单靠这碗汤粉,成都人就可以完美过冬!

一号线  人民北路站

​天气已经逐渐冷下来了,对于爱吃会吃的成都人来说,在寒冷的天气吃上一碗暖和的自然是极好。店名字简单到只有“广东汕头牛肉火锅”这么几个字,却依然和周围的环境格格不入。虽然看起来堂子小小的,每天在店里张罗的也只有一家三口人。但可以说在这个看似简陋的店里藏着全成都资格的潮汕牛肉!

​满满的一大碗端上来,汤粉上面盖着一层满满的牛肉牛杂,外加几颗丰满的牛丸。在单拿的小磁碟里挑一点沙茶,加一点汤来化开,把牛肉单夹来沾着吃。爱吃辣,还可以加点辣椒酱,和四川的红油不同,这里的辣有点含蓄。在这样的大风大浪里,最敌不过的恐怕只有一碗热汤,搭上爽滑的粿条,落胃的呀。

广东汕头牛肉火锅地址:爱民路124号

 

原帖:https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404165002939493231

一条回应:“坐上地铁就能吃到成都美食的精髓”

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